3 Makanan khas Pekanbaru yang menggugah selera

 Pekanbaru merupakan ibukota provinsi Riau yang dikenal memiliki potensi budaya dan wisata tinggi. Banyak sekali tempat wisata yang menawarkan keindahan alam yang memesona. Tak hanya itu, kota bagian timur Pulau Sumatra ini juga memiliki beragam makanan khas yang menggugah selera.

Ada banyak makanan khas Pekanbaru yang harus dicoba dan wajib dicoba. Mulai dari dodol, olahan kue, keripik, lopek, sampai olahan yang terbuat dari ikan. Tak hanya mudah ditemukan, harga makanan khas Pekanbaru ini juga sangat terjangkau.Bagi Anda yang ingin berlibur ke Pekanbaru, sebaiknya tidak melewatkan untuk mencicipi kuliner khas di sana

Asam Pedas Ikan Baung 

Asam pedas ikan baung menjadi salah satu makanan khas Pekanbaru yang cukup digemari semua kalangan. Ikan yang bentuknya mirip dengan ikan lele ini memiliki daging tebal, lembut, dan tanpa duri harus. Biasanya, makanan khas Pekanbaru ini diolah dengan bumbu-bumbu seperti lengkuas, serai, bawang putih, jahe, bawang merah, dan kunyit.

Banyaknya penggunaan bumbu pada ikan baung membuat kuliner satu ini memiliki cita rasa asam pedas tanpa aroma amis. Bagi Anda penikmat kuliner ikan, wajib mencoba makanan khas Pekanbaru satu ini.

Gulai Ikan Patin

Namun jika Anda pergi ke Pekanbaru, menikmati Gulai Ikan Patin adalah suatu keharusan. Rasanya sangat khas, dengan citarasa segar yang mungkin tidak akan Anda temukan di kota-kota lainnya. Seperti gulai pada umumnya, kuahnya berwarna kuning pekat dan potongan ikan yang besar akan semakin menggugah selera. Bahkan aromanya berhasil membuat air liur menetes.

Goreng ikan selais asap 

Tentu saja, rasa pindang dan gulai dari ikan selais asap ini sangatlah nikmat.

Tekstur renyah dan cita rasa khas ikan asapnya membuat siapa pun akan ketagihan.

Karena pengolahannya dengan cara diasap, ikan selais asap bisa bertahan lama sehingga Moms juga dapat menjadikannya oleh-oleh.